Langweilige Ganztagsschule am Nachmittag gibt es in Wöllstein nicht. Nicht nur Hausaufgaben stehen auf dem Programm. Vielfältige Projektangebote bereichern den Schulalltag. Seit einem Jahr unterstützt der DRK-Kreisverband Alzey e.V. durch die Gestaltung kreativer und besonders bewegungsintensiver Einheiten die Grundschule Am Appelbach.